Ingredientes:
- 2-3 patatas grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- (Opcional: pimentón, ajo en polvo)
Preparación:
- Lava y corta las patatas en bastones de tamaño similar (esto evita que unas se quemen y otras queden crudas).
- Déjalas en agua fría 20-30 minutos para quitar el almidón
- Sécalas muy bien con papel o paño (si quedan húmedas, no se doran).
- Mézclalas con el aceite y la sal, asegurando que todas queden ligeramente impregnadas.
- Colócalas en la air fryer sin amontonarlas.
- Cocina a 180°C durante 15 min para que se hagan por dentro.
- Remueve o sacude la cesta y sube a 200°C otros 5-10 min hasta que estén doradas.
Truco: hazlas en tandas si es necesario; así quedan mucho más crujientes.
